Biologisch vleesvee van Elings

Biologisch Vleesvee

Lokaal en biologische vleesvee

Ons biologisch vleesvee bestaat uit verschillende soorten vleesvee, die wij op biologische wijze grootbrengen in de omgeving van onze productielocatie in Andelst. Onze mesterijen beschikken over alle nodige keurmerken en certificaten om biologisch vleesvee te houden.

Vleesvee met oog voor dier en milieu

Skal certificaat

Onze biologische mesterijen zijn SKAL gecertificeerd. Dit betekent dat onze dieren gegarandeerd op biologische wijze worden gehouden. Zo staan zij het grootste deel van hun leven in de wei en krijgen ze biologisch geteeld veevoer. Vleesvee met oog voor dier en milieu.

Dubbeldoelkoeien

Herkomst van ons biologisch vee

Ons eigen vee bestaat voor een deel uit zogeheten dubbeldoelkoeien. Wanneer deze zoogkoeien geen melk meer geven, heeft niet iedere boer de gelegenheid om ze af te mesten voor de slacht. Deze koeien kopen wij van de boeren, waarna ze bij ons worden afgemest voor de slacht.

Rassen

Ons biologisch vee

  • Melkvee: Koeien die geen melk meer geven, mesten wij zorgvuldig af.
  • Kruisingen: De goede trekken van meerdere rassen, zonder dierwelzijn in gedrang te brengen.
  • Limousin: Stevig vlees met een mooi randje vet.