Bavette Exclusive

Bavette, ook wel vanglap of vinkelap, is een mager stuk rundvlees. De echte liefhebbers weten bavette te waarderen voor de volle smaak en unieke structuur. Bavette van Elings Exclusive is bijzonder mals vlees en kan bijna rauw gegeten worden. Door het dwars op de draad te snijden behoud het de malsheid ook na bereiding. Een genot voor de fijnproever.