Tomahawk
Mogelijk van koe, vaars, stier en os
Ruim 30 jaar specialist in hoogwaardig rundvlees
Mogelijk van koe, vaars, stier en os
Gestoofd, of als flat iron steak
Basis voor dikke plaat, dunne plaat en kogel
Geeft onder andere boterzachte biefstuk
Op vele manieren gebruikt in luxe horeca
Multifunctioneel deel, ook bekend als fijne rib