Biologisch vleesvee van Elings
Biologisch Vleesvee
Lokaal en biologische vleesvee
Ons biologisch vleesvee bestaat uit verschillende soorten vleesvee, die wij op biologische wijze grootbrengen in de omgeving van onze productielocatie in Andelst. Onze mesterijen beschikken over alle nodige keurmerken en certificaten om biologisch vleesvee te houden.
Vleesvee met oog voor dier en milieu
Skal certificaat
Onze biologische mesterijen zijn SKAL gecertificeerd. Dit betekent dat onze dieren gegarandeerd op biologische wijze worden gehouden. Zo staan zij het grootste deel van hun leven in de wei en krijgen ze biologisch geteeld veevoer. Vleesvee met oog voor dier en milieu.
Dubbeldoelkoeien
Herkomst van ons biologisch vee
Ons eigen vee bestaat voor een deel uit zogeheten dubbeldoelkoeien. Wanneer deze zoogkoeien geen melk meer geven, heeft niet iedere boer de gelegenheid om ze af te mesten voor de slacht. Deze koeien kopen wij van de boeren, waarna ze bij ons worden afgemest voor de slacht.
Rassen
Ons biologisch vee
- Melkvee: Koeien die geen melk meer geven, mesten wij zorgvuldig af.
- Kruisingen: De goede trekken van meerdere rassen, zonder dierwelzijn in gedrang te brengen.
- Limousin: Stevig vlees met een mooi randje vet.
