Dunne lende (Limousin)
Ook bekend als roastbeef of entrecote
Ruim 30 jaar specialist in hoogwaardig rundvlees
Assortiment
Rundvlees van kop tot staart
Al onze producten starten bij ons als volledig karkas. Onze vakkundige slagers veredelen het vlees van kop tot staart, door het in technische delen te snijden en op basis van uw wensen verder te verwerken. Vervolgens wordt het verpakt en vervoerd op de best mogelijke manier voor uw eindproduct. Om u een idee te geven van de mogelijkheden, vindt u hieronder een selectie van onze producten.
Ketencontrole
Controle van wei tot schap
De kwaliteit van ons rundvlees begint al in de wei. Daarom houden wij ons bezig met de hele keten van onze producten. De juiste voeding van de runderen, hun gezondheid en omgeving zorgen voor mals en lekker vlees. Wij werken met vaste slachthuizen die dezelfde kwaliteit als wij nastreven. Ook het transport gaat volgens onze hoge standaarden, zodat de karkassen vers bij ons in Andelst arriveren.
