Tomahawk
Mogelijk van koe, vaars, stier en os
De ossenhaas met ketting, afkomstig van de stier, is een populair exportproduct. Horeca is een grote afnemer van dit rundvleesdeel, dat bekend staat om zijn zachtheid en fijne structuur. Vooral Zuid-Europeanen zijn fan van deze ossenhaas.
Speciale wens of een afspraak maken?