Spierstuk

  • Aan wie leveren wij?
  • Slagerijen
  • Vleesfabrikanten
  • Horecaslagerijen
  • Retail NL
  • Retail EU
  • Foodservice
Botermalse stukjes vlees

Spierstuk

Het spierstuk vind zijn weg vooral naar Zuid-Europa. Hier verwerkt met het tot botermalse stukjes vlees, door het licht aan te vriezen en vervolgens heel dun te snijden. De baktijd kan zo heel kort gehouden worden. Voor de Nederlandse markt veredelen wij het spierstuk tot dikke plaat, dunne plaat en de kogel. Deze laatste kan bijvoorbeeld gesneden worden tot kogelbiefstuk.

Herkomst:
West-Europa
Beschikbare keurmerken:
Regulier / Biologisch
Geslacht:
Vrouwelijk / mannelijk
Verpakking:
VacuĆ¼m
Levering:
Gekoeld, in krat of doos

Wat voor jou werkt, pakken wij secuur op!

Verpakking & levering naar eigen wens.

Meer weten over Spierstuk?

Speciale wens of een afspraak maken?